唐德松,博士,1976年1月生,湖北来凤人。现为浙江农林大学农业与食品科学学院茶学专业教师。有茶学、生物化工、食品以及蛋白质工程等多个领域学习和研究的经历,将多领域的研究经验应用于茶叶深加工领域的研究,在茶叶深加工技术,如速溶茶风味保持、黑茶茶膏加工等方面获得突破,一些成果实现了中式规模的生产。
现主要讲授《茶叶加工》、《茶叶深加工》及《茶叶机械》等课程。作为第一发明人获得国家发明专利3项;发表SCI及核心期刊论文数篇,其中作为研究者者之一解析了一种碳酸酐酶的结构(Structural insights into the LCIB protein family reveals a new group of β-carbonic anhydrases)发表于美国科学院院报(Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America),doi:10.1073/pnas.1616294113,IF 9.423。